Kabarık Omlet Tarifi

Kabarık Omlet Tarifi

24 Eylül 2017 0 Yazar: Admin

Kabarık Omlet Tarifi

H1 Kabarik-Omlet

Kahvaltılarımızın olmazsa olmaz yemeklerinden biri olan omlettir. Bu yazımızda sabah kahvaltısında farklı bir omlet hazırlamayı size anlatacağım. Bu omletimizin ismi Kabarık Omlettir, malzemeleri diğer omlet yemeklerine göre farklıdır ama lezzeti bambaşkadır şimdiden afiyet olsun. Sizlere Keyifli okumalar dilerim

Kabarık onmletimizi 2 kişilik olarak hazırlarsak pişirme süresi 3 dakika, hazırlama süresi ise 5 dakika olacaktır. Şimdi hangi malzemeler lazım aşağıda tek tek sıralıyalım :

  • 3 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı süt (yada 1 yemek kaşığı krema)

  • 4 yemek kaşığı renklendirilmiş tulum peyniri.

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşğı taze çekilmiş tane karabiber.

Kabarık omletimizi servise hazırlarken birkaç şey ilave etmeliyiz :

  • 1 adet orta boy domates
  • 4 dal frenk soğanı ya da maydanoz.(ikisinden birini seçmek size kalmış)

Kabarık omlet hazırlarken dikkat etmemiz gereken bazı püf noktalar var :

Kabarık bir omlet hazırlamak için yumurtaları çatal kullanmak yerine mikser vasıtası ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım. Kalın ve yanmaz-yapışmaz tabanlı bir tava kullanmaya dikkat edelim. Kullandığımız yumurta sayısına ve istediğimiz omlet kalınlığına göre kullandığımız tavanın yüzeyine genişletelim. Omletimiz tavaya yapışmaması için de seçtiğimiz tavaya dikkat edelim. Tavayı hafifçe yağlayalım ve yağın fazlasını alalım.

Yukarıda gerekli olanları yapdıktan sonra kabarık omlet nasıl pişirilir onu anlatmaya başlayayım :

1. İlk önce geniş bir kab seçiyoruz ve içine 3 adet yumurtayı kırıyoruz.

2. Süt, tuz ve taze çekilmiş karabiberimizi üzerine ilave edip mikser vasıtasıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.

3. Zeytinyağını tavaya döküp sağa sola hareket ettirerek yağımızı ısıtalım.Tavamız tamamen yağlandığından sonra yağın fazlasını kağıt havlu ile alalım.

4. Çırptığımız yumurta karışımını tavamıza eşit birşekilde dağıtalım.Kısa bir süre sonra yumurtamızn pişmiş bölümünü spatula yardımı ile yerinden oynatıp pişmemiş tarafını tavamızın üzerine çeviriyoruz.

5. Kabarık omletimizin yarısını rendelediğimiz tulum peynirini eşit bir şekilde dağıtıyoruz.

6.Kabarık omletimizin üzerine hazırladığımız frenk soğanını yada maydanoz yapraklarını süsleyip domates dilimleri eşliğinde kavhaltı soframıza getiriyoruz ve sevdiklerimizle güzel kahvlatı yapabilirirsiniz.

Arkadaşlar güzel yemek tarifleri için sitemizi takipte kalın. Sizlere güzel ve sağlıklı yemek tarifleri paylaşmak için titizlikle çalışıyoruz.